のったり日記

 ２月ももう終わってしまいます。今年はうるう年で１日儲けた感じがしています。
お正月に作った「田作り」が我が家は好評で、何度も作り、上手になってきました。
私自身も骨粗鬆症にならないよう、常備してまめに食べるようにしています
今回は「くるみ」入りで作ってみました。
くるみは天板に広げオーブン１８０度で２０分
(フライパンで炒っても出来ます)
たれは
ごまめ１００ｇ用ですが、
水　　　大さじ４　　　砂糖　　大さじ４
醤油　　大さじ３　　みりん　　大さじ２
お鍋に全部入れとろりとなるまで煮ます
(コツは煮つめ過ぎない事です)
鍋でたれを作っている間にごまめを
レンジで６００ｗで１分半掛けます




私は天板にクッキングシートを敷き真ん中を少し開けます。
鍋のたれが出来上がってきたらごまめを手ですくい入れからめ、終わり頃
くるみを入れます。ゴマでも美味しいですね。
全体に絡めて広い物に広げて冷まして出来上がりです。
この入れ物は２０ｃｍの直径です。結構出来ますよ。
毎回１００ｇで作って冷蔵庫に入れています。美味しいですよ。（＾−＾）

何かのテレビで福井県の方は、水ようかんは冬に食べると言っていましたが、
「へぇ〜そうなんだ」と思いましたね。私達は夏のお菓子かと思っていましたので。
とはいう私は冬も夏も水ようかんを食べます。
最近はたくさん食べたくて自分で作っています。(味は１級品ではないですが)


きょうのおやつです〜


消臭剤に被せたトイプードルの縫いぐるみ
の後ろ姿が可愛かったので、パチリです。



　　　　　もうじきだね〜


拙い私のブログをいつもみてくださってありがとうございます。
近頃は、ブログの更新も、ついつい間延びしています。
最初のお題の目標「安、近、単」が無くなってきて、何故か(齢のせいか？)
おっくうになってきています。
春がもうじきですが、ちょっとブログをお休みしたいと思っています。
すみませんがどうぞよろしくお願いいたします。

 ２月に入って暦の上では、立春になっていますが、まだまだ春は遠いですね。
寒くてお出かけもままならずお出かけネタも無く、家の中で、もたもたしています。
で、、お料理の番組を見ていて、覚えた物があります。
何ヶ月も前に買った、海苔なのですが、１枚食べたら、湿気て味が全然駄目でした。
もったいないけど、残り９枚は捨てようかと思ったのですが、
ある日の料理番組で、湿気た焼き海苔はそのまま、佃煮にする方がいいとの事でした。
(焼き海苔となっているのは、又炙っては、風味が無くなるとかで、)
分量は分からないのですが、調味料が画面に書いてあったので作ってみました。
分量は自己流ですが、
水　　　　　４００ｃｃ
本だし　　　小さじ山盛り１杯
しょうゆ　　　大さじ４杯
みりん　　　　大さじ３杯
砂糖　　　　　大さじ２杯
海苔が細かくなったら、煮つめていきます
が、途中で、甘いか辛いか調整します
とても美味しく出来上がりました（＾−＾）


美味しいおかゆを作って、乗せて食べます。結構いけますね。（＾−＾）
もう過ぎてしまいましたが、一応、節分のお豆も食べましたね。
あるじと二人、歳の数食べるのは、多すぎて顎が疲れます〜

恵方巻きも美味しかったですね。


レーズンをたくさん仕入れたので、お菓子を焼いてみました。
一応レーズンマドレーヌです。
今日のおやつでした。
とても美味しく出来上がりました
(自己満足です〜（＾−＾）
食べる物の話ばかりでしたが、手を掛けて作るのも、楽しいものだと、最近は思っています。

この頃雪がたくさんだね〜　　春はまだかい？

　　

ここの所、気温が低い日が続いていますね。
我が県でも、雪が降った所が新聞に出ていました。
よその県の方が、ニュースで雪かきをしている所を見て、毎日の暮らしの中では、
雪が多いのは、大変な重労働だなぁと思います。

もう、1月も半ばが過ぎてしまいましたが、今年は、どういう風にしようかと、、、
家の中を整理整頓して、暮らそうと目標を決めました。
「断捨離」こんな言葉があるようですが、なかなかそれが出来なくて、
年々物が溜まっていきます。いつかはそれをしなくてはですね〜
収納庫を、使いやすくしようと、特注の棚板を作ってもらいました。
ホームセンターで、2枚一組になった
桐の押し入れ用のすのこです。
2×３の細い垂木を、寸法に、切ってもらって
端っこに付けます。
長い板ですと、高価になるので、
2枚350円位のすのこは嬉しいですね。
脚の長さを、４３ｃｍと33センチの
2枚をつくってもらいました。
下の桟は無いですが、しっかりしてます
特別重い物は乗せないので。



ねじは2か所に留めます。
キリで穴を開けて平ねじを2本です。
器用なあるじは、ちょこちょこっと
作ってくれましたね。（＾−＾）
お陰で高さのあった収納庫の
下の段がすっきりです。
前に居た金魚が1匹になってしまったので、一人では淋しかろうと
冬ですが、ちっちゃい金魚を5匹、買ってきました。
前の金魚を一緒に入れたのですが
どうも、上手くいきません。
前の金魚は少し大きくなっては
いますが、後からの小さいのを
ずっと追っかけまわして、小さいのが
嫌がっているように見えましたね。
嬉しいのか、しつっこいのかね〜
チビちゃんたちは、仲良しで
いつも固まって動いていますが。

で、、しょうがないので、別々にしました。
またひとりぼっちだよ。
金魚も性格がいろいろあるみたいですね。
この子は前にも、おっかけまわして
一緒にいたのが死んでしまったのです。
暴れん坊かなぁ？
「仲良くすれば〜」
整頓出来たら、私を飾ってね！





 

新しい年になりました。おめでとうございます。
今年も健康に気をつけて過ごす事を一番にしようと思っています。
年々、何を目標にしたらいいのか分からなくなって生きてはいますが（＾−＾） 
ぼちぼち行きますので、よろしくお願いいたします。
毎年恒例ですが、三島大社に初詣に行って参りました。
お天気もよくたくさんの人出でした。
鳥居の両側には、出店がたくさん。
中央の参道も両脇お店が、、、
参道の中央は神様がお通りになる
ので、両脇を通るようにと、何かで
覚えたのですが、人間様が参道全体に
はみ出すほどの歩き方でした（＾◇＾）










お正月の富士山です。
近くの電線があまりない
お気に入りの場所ですね。
下まで真っ白な雪になりました
宝永山のへこみもくっきりです。



今年のおせちは黒豆ときんとんを自分で初めて作ってみました。
黒豆は圧力鍋で作ってみました。早いですね〜
　　
黒豆は煮汁で黒豆よーかんも作りました。きんとんは栗をたくさん入れて、美味しく出来ましたね。
お正月を迎える事が出来て、神様、ご先祖様に感謝です。
良い年になりますように！　　　　　　　

 寒くなってきましたね。もうじき今年も終わるのですね〜、、、
「クリスマス」っていう歳でもないのですが、今年はケーキを作ってみようと。
今回はスポンジも焼いてから、生クリームをホイップして飾り付けをしてみました。
イチゴがとても立派です
１８センチのホールケーキですが
イチゴのお陰で、とても素敵に
見えます。（＾−＾）
飾りをつけるのがなかなか
難しいですね。
でもとても美味しかったです。









イチゴ入りワインです。
お代わりにイチゴサイダーも
作ってみました。意外と美味しいです。

お料理は大した事もない、こんなジミなクリスマスですが、
近頃はこんなイベントも楽しみのひとつになっています〜
反省は、スポンジケーキが、きめが詰まりすぎた事、難しいですね(；一_一)
サンタさん、家には来ないよね〜

 木枯らしが吹く季節になっていますね。寒さが何か身に沁みる歳ですね〜
おでかけもあたまが寒いので、毛糸の帽子でも編んでみようかと、、、、
(本当は、あたまのてんこが白いのを隠すぼろ隠しですけどね)
随分昔に編んだのを思い出しながら作ってみました。
若い時どうやって編んだのかなぁと、、、
黒の毛糸で、先に帽子をかぎ針で、、
マフラーは棒針でメリヤス編みで、、、
型紙はないので、頭にのせて、
もうちょっと、広げようかとかそろそろ
すぼめて下に下げて行こうかとか
何度も頭にのせて、立体型紙です。
何度もほどいたり編んだりで、
やっと出来上がりましたね〜（＾−＾）
グレーのこれは２個目でこの方が
上手く出来ましたね〜
髪がふっくら収まってけっこう
良いです。被った形もよく温かくて
自己満足です〜（＾◇＾）
かぎ針で長網と細編みだけですが。








「ケーク・サレ」を作ってみました(フランス語で塩味のケーキと言う意味らしいですが)
何度か作ってみましたが、今回は四角の型で焼いてみました。(テキストを自分流に)
ハム、玉ねぎ、赤パプリカ、ズッキーニ
ブロッコリー、ミニトマトを入れます
粉には、パルメザンチーズをいれ、
スープも入れます。
お菓子と言うより、朝食の代わりになります。
とても美味しくて、好きですね〜（*^_^*）

我が家の紅葉です〜

もうじき、クリスマスが近づいてきますよ
　　　　　

「もう雪が降ってる所もあるんだね〜」

 １２月に入りましたね。何だかのそのそしている私です。
先日お天気が良い日、市の「農業祭」がありました。
いろんな模擬店が出て、
とても、賑わっていました。
「こぶたのとんとんレース」もあったのですが
行くのが遅れて終わった後でした。残念
この日は雲ひとつない空でしたね。


お餅まきがありました。
矢印は飛んでるお餅です。
自分の前に来たのも
取れなくて、もうちょっと
素早くしなけりゃ駄目だと
我身ののろまさにがっくり。

「空を飛んでるね〜」

あるじの収穫したお餅です
柔らかくて美味しそう（＾−＾）
「おしるこにしようかなぁ」

１２月に入って、白い雪がくっきり
してきた今日の富士山です。
これから段々下の方まで
白くなっていきますね〜







とてものどかな良い一日でした〜

 段々寒い季節なってきましたね。日中もあまり気温が上がらないこの頃です。
昼間ちょっと暖かい日に三島市の楽寿園に「菊まつり」を見に出かけてみました。
今年の大型盆景は、「中尊寺の金色堂」でした。
楽寿園の正面玄関に
他の地方からのバスが
来られて、観光の方が
たくさんおられましたね（＾−＾）












中の方に仏像などが
見られましたね。
手前に池もあって
とてもよい風景になっています

黄色、赤、白など
いろいろな菊で飾られています









←長さが１ｍ３０ｃｍ位もある
立派な菊です。
↓直径２０ｃｍもある大菊です


こんなに立派な菊に育てるのは大変だろうなぁと思います。とても素敵です。

池の底の溶岩が見えない今年の小浜が池は、満水です。何年ぶりでしょうか？
いいですね〜。水は富士山からの湧水のようですよ。

水がいっぱいで嬉しそうな白鳥とカモです。
　
こんな自然がいっぱいの所が近場にあってとても幸せに感じます。
楽寿園のいろはもみじはまだ、紅葉していませんでしたね。

段々山も色づきますねぇ〜　　　　　　　美味しくなってますよ！

11月になってしまいましたね。早いです。
この頃、私は自家製のヨーグルトを作るのに、はまっています。（*^_^*）
ヨーグルトは、ほぼ毎日市販の物を食べてはいるのですが、何故か作ってみたくなりました。
あるじがどうも、腸の善玉菌が少なめで、気になるので、たくさん摂りたいと、、、、
色々調べて、温度調節やタイマーが付いているのを見つけましたね。

出来上がりです〜
「カスピ海ヨーグルト」を
作ってみました。(最初種菌です)
市販の物より酸っぱくないです
なめらかな出来上がりです。
とてもきれいな仕上がりですよ。









ｕｐですが、フルーツヨーグルトです。
蜂蜜もかけて、食物繊維
オリゴ糖、いっぱいです。
粘りがあって、まったり？とした
舌触りで、とても美味しいです。（＾−＾）
2回目からは出来上がったヨーグルトを
種にして、作ってます。

凄く便利ですね。
温度調節ができて、
(ヨーグルトによって温度が違うそうです)
タイマーもあります。時間が来ると切れます。
ヨーグルトは雑菌が付くと駄目になるらしい
ですが、これは、レンジで、殺菌ができます。

「カスピ海ヨーグルト」は、2種類の乳酸菌で出来ているのだそうです。
腸内環境を整える作用があるそうです。食物繊維と同じ働きをしたり
コレステロール値を低下させる働きがある事が判明しているそうです。
てなわけで、私は近頃、楽しんで作っています。　　　　美味しい季節だね！

先日、市の「みどりまつり」がありました。
春の時は無かったので、楽しみに行って来ました。
お天気も良く、とてもたくさんの方が来ていましたね。
お花やさんの一軒です。
パンジーなどが色とりどりに
並んでいました。
名前が分からないのですが
キツネの顔のようなこんな植物が、、、

植え木屋さんも
たくさん出ていましたね。


「かかし」のコンテストもありました。
「交通安全」のかかしをパチリです

金魚すくいがあったので、子供達にまぎれてやってみました。

初めてやって、２匹釣れました（＾−＾）　　　ミニシクラメンも連れて帰りました。
お昼のお弁当を買って、とことこと帰って参りました。

大きな富士山が近くに見える
裾野運動公園傍の道路です。
まっすぐ車で走って行くと
今にも富士山に着きそうですが、、、



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「トンボちゃん、
　　富士山行ってきた〜？」